Cách nấu gà xào hạt điều - Cách 1

Hạt điều là một trong những loại hạt dinh dưỡng được ưa chuộng nhiều nhất trên thị trường hiện nay. Hạt điều rất dễ ăn vì hương vị ngon ngọt, thơm, béo ngậy. Ngày nay, nhu cầu sử dụng hạt điều tăng lên mỗi ngày, đi cùng đó là các món ăn có hạt điều càng trở nên phong phú và đa dạng hơn. Đặc biệt sự kết hợp của hạt điều và thịt gà là một trong những kết hợp rất độc đáo. Và thành quả là món gà xào hạt điều rất ngon và bổ dưỡng được rất nhiều người ưa thích.

Món gà xào hạt điều là sự kết hợp độc đáo của hương vị thịt gà thơm ngon cùng thành phần đặc biệt của món ăn là vị thơm thơm, béo ngậy đặc trưng của gà.

Cùng Pagacas tìm hiểu các cách làm món gà xào hạt điều thật thơm ngon và bổ dưỡng nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị:

Thịt má đùi gà bỏ xương hoặc ức gà: 250g.
Hạt điều rang sẵn: 30g.
Ớt chuông xanh: 65g.
Ớt chuông đỏ: 65g.
Hành tây: 1/2 củ.
Gừng sợi: 1 muỗng.
Nước dùng: 1/2 chén.
Nước cốt gừng: 1 muỗng.
Hành tỏi băm, ngò rí, tiêu, đường.
Hạt nêm, dầu ăn, dầu mè đen, rượu trắng, nước tương.

Cách thực hiện:

Thịt gà cắt miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng hạt nêm, thêm 1 ít tiêu, với 2 muỗng hành tỏi băm; rượu trắng, nước cốt gừng, muỗng đường mỗi thứ một muỗm là vừa, sau đó trộn đều để thấm. Ớt chuông và hành tây cắt miếng vừa ăn, hạt điều có thể để nguyên hoặc tách đôi tùy theo sở thích của bạn.

Bước 1: Phi thơm hành tỏi băm và gừng sợi, cho thịt gà vào xào săn, thêm 1/2 chén nước dùng vào xào cho đến khi món ăn vừa sôi lên.
Bước 2: Nêm thêm 2 muỗng nước tương vào xào cho đến khi thịt gà săn lại và nước cạn bớt. Sau đó cho thêm hành tây, ớt chuông vào đảo đều, rồi cho hạt điều, 1 muỗng dầu mè vào và tắt bếp. Rắc thêm 1 ít tiêu để thêm vị cay cho gà.

Món gà xào hạt điều là một món ăn đơn giản, chế biến đơn giản, nhanh chóng nhưng mang lại hương vị đậm đà, rất thích hợp để ăn với cơm nóng. Sự kết hợp hoàn hảo của thịt gà thơm ngon và hạt điều vừa béo vừa ngọt bùi khiến cho món ăn có sức hấp dẫn khó cưỡng. Hương vị tuyệt vời ấy của món ăn đã có từ thế kỉ XX và cho đến ngày nay, gà xào hạt điều vẫn là món ăn độc đáo và đặc sắc đối với nhiều người. Để có được món gà xào hạt điều ngon, chỉ cần thêm một chút tâm huyết của mình trong từng chi tiết nhỏ nhất thì bạn đã có được món gà xào hạt điều bổ dưỡng và thơm ngon rồi.

Nguồn: Món ngon từ hạt điều: gà xào hạt điều

Xem thêm: Cách Nấu Gà Xào Hạt Điều – Cách 2

Xem thêm:

Mua – Bán hạt điều tươi nhân trắng

Phân biệt hạt điều Việt Nam và hạt điều nước ngoài

Một số lo ngại của phụ nữ khi ăn hạt điều trong thai kỳ Cách ăn hạt điều ngon nhất – Hạt điều rang muối Mua – Bán hạt điều tươi nguyên liệu (hạt điều thô) Công thức làm sữa hạt điều

Tại sao nên làm sữa hạt điều tại nhà thay vì mua ngoài?

Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng hạt điều

Làm sao để biết hạt điều ngon, chất lượng hay không? Những lưu ý khi mua hạt điều nguyên vị Một vài lưu ý khi mua hạt điều

Cách Nấu Gà Xào Hạt Điều - Cách 1

Yếu Tố Bên Ngoài Ảnh Hưởng Đến Giá Hạt Điều Nguyên Liệu Tại Việt Nam

Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas